Ученые назвали продукты, которые помогают значительно снизить признаки нездорового старения

8 мая 2025 в 1746684780
Фёдор Озёрский / «Зеркало»

Новый международный научный проект показал, что регулярное потребление продуктов, богатых флавоноидами - таких как ягоды, яблоки, цитрусовые и черный чай, - может значительно снизить признаки нездорового старения, пишет NewAtlas.

Исследование проводилось учеными из университетов Северной Ирландии, Австралии, США и Дании. Они проанализировали данные двух крупных долгосрочных исследований, охвативших более 85 тысяч человек в возрасте от 60 лет. Оказалось, что те, кто регулярно включал в рацион флавоноидосодержащие продукты, имели значительно меньший риск развития физической немощи, когнитивных нарушений и ухудшения психического здоровья.

Например, у женщин, потреблявших больше чая, красного вина, черники, яблок и апельсинов, риск развития физической немощи был на 11−21% ниже. Также наблюдалось снижение риска ухудшения психического здоровья на 10−15% при высоком потреблении клубники, яблок, апельсинов и грейпфрутов. У мужчин умеренное потребление чая, черники и красного вина было связано с на 14−29% меньшим риском ухудшения психоэмоционального состояния.

«Флавоноиды известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, они поддерживают здоровье сосудов и даже помогают сохранять мышечную массу, что особенно важно при старении», - отметила профессор Аэдин Кэссиди из Университета Квинс в Белфасте.

Ученые делают вывод, что даже незначительные изменения в рационе - всего 2−3 дополнительных порции фруктов или напитков, богатых флавоноидами, - могут положительно сказаться на качестве жизни пожилых людей.

Исследование было опубликовано в The American Journal of Clinical Nutrition.